Psy rasy Bouvier des Ardennes należą do grupy psów pasterskich i zaganiających. Najprawdopodobniej korzenie tej rasy sięgają aż osiemnastego wieku, a wywodzi się ona z terenów Belgii i Luksemburga.

Zdjęcie znalezione na petpaw.com.au
Psy tej rasy są zwierzętami średniej wielkości. Dorastają do sześćdziesięciu centymetrów wysokości. Ich masa może osiągać do dwudziestu pięciu kilogramów. Są szerokie, krótkie i masywne. Sierść szorstka, włos osiągający do pięciu centymetrów, krótszy na kończynach i ogonie. Charakterystyczne dla tej rasy są takie cechy, jak szerokie wargi i masywna czaszka.
Ze względu na swoje zastosowanie – bouvier des Ardennes są psami pasterskimi – zwierzęta te nie są przystosowane do mieszkania w domu. Wymagają bardzo dużo ruchu. Przystosowane są do ciężkiej i wyczerpującej pracy. Ze względu na długą sierść, wymagają częstego szczotkowania. Psy te są niezależne. Ich determinacja pozwala osiągać im dobre rezultaty w pracy przy wypasaniu bydła. Jednak podczas tresury niezbędne jest poświęcenie im dużej ilości uwagi i czasu. W innym wypadku psy nie przystosują się do wymagań właściciela, będą stawiać opór. Ma to podłoże w ich indywidualnym charakterze i chęci chadzania własnymi ścieżkami.